切实筑牢幼儿园食品安全防线,保障幼儿饮食健康,近日,郊区市场监督管理局积极协同区教育局,联合对辖区内幼儿园开展食品安全专项检查,全面排查风险隐患。

检查组重点核查食品安全主体责任落实,查看园长负责制、陪餐制度等是否落地;检查食品安全管理人员配备及履职情况;深入食堂操作间、备餐区,查看食材加工、生熟分开、食品留样等流程是否规范;检查场所环境卫生及病媒生物防制设施配备情况;核查从业人员健康证、培训考核及个人卫生状况;查验食品原料采购台账、供应商资质及储存条件;了解包保督导问题整改闭环情况。 检查发现,多数幼儿园能够规范落实,但仍有少数幼儿园存在原料储存不规范、消毒记录不全等问题。执法人员现场下达整改意见,要求限期整改,并跟进后续整改情况。
下一步,郊区市场监督管理局将以此次联合检查为契机,强化常态化监督管理,推动幼儿园食品安全管理提质增效,切实守护幼儿“舌尖上的安全”。