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为进一步筑牢“校园食品”安全防线,郊区市场监督管理局把握“开学季”关键节点,周密部署,提前介入,横向联动,扎实推进校园及周边食品安全专项整治工作。
强化统筹部署,压实责任链条。深化食品监管“两个责任”落实,召开专题会议,研究部署春季校园食品安全专项检查工作,明确工作目标、检查重点和工作要求,确保专项检查工作有序开展。

突出主体责任,夯实管理基础。督促学校严格落实食品安全主体责任,建立健全食品安全管理制度,明确校长(园长)为食品安全第一责任人,按要求配备食品安全管理人员,加强对食堂从业人员的培训和管理,确保食品安全各项措施落到实处。
聚焦关键环节,开展“靶向”督导。以学校食堂、校外供餐、校园周边餐饮服务单位和食品销售单位为重点对象,围绕食品原料采购、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节,开展拉网式检查。截至目前,共出动执法人员35人次,检查学校食堂家及校外供餐单位46家、校园周边餐饮服务单位12家、食品销售单位15家,有效消除了食品安全风险隐患。

下一步,郊区市场监督管理局将持续加大校园食品安全监管力度,做到“全覆盖、多频次”督导检查,对检查中发现的问题,立整立改,重拳出击,绝不姑息,跟踪复查,确保问题整改到位。同时,加强与教育、公安等部门的协作配合,建立健全长效监管机制,严厉打击食品安全违法违规行为,切实保障广大师生舌尖上的安全。 |