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按照郊区食安办《食品安全小作坊专项排查整治方案》工作要求,为进一步规范食品小作坊的生产加工行为,着力排查化解生产加工过程中的风险隐患,督促食品小作坊落实主体责任,保障食品质量安全。近日,郊区市场监督管理局在辖区内开展食品生产加工小作坊专项整治行动。

执法人员深入辖区食品生产加工小作坊,重点检查小作坊主体营业资质、环境卫生、设备设施运行情况、从业人员管理、原辅料进货查验索证索票制度落实情况及是否建立食品销售台账等情况。收集整理登记证号、生产场所、发证日期、产品类别、生产状态等信息,分类建立食品小作坊监管档案,做到底数清,情况明。同时,坚持监管与服务并重,加强指导帮扶,引导小作坊提升食品安全管理水平,打造本辖区示范样板坊4间。

截至目前,共计出动执法监管人员108人次,检查食品小作坊57家,对发现的违法违规小作坊执法人员现场指导并要求限期整改,同时建立问题台账,对完成整改的进行销号。

通过此次专项整治行动,进一步规范了小作坊生产加工行为,提升了小作坊经营者风险防范和主体责任意识。下一步,郊区市场监督管理局将持续推进食品生产加工小作坊专项整治工作,严厉打击违法生产加工行为,筑牢食品安全防线,切实维护人民群众的饮食安全。 |