近日，郊区组织卫生等部门对辖区内工地食堂食品安全进行了检查，要求各施工单位设立专职或兼职食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度，并确保各项制度落到实处。通过检查中发现的问题，检查人员从食堂从业人员健康管理、食品采购和贮存、食堂环境、食品加工制作规范、餐饮具消毒、食物留样及预防食物中毒等方面进行了重点讲解，要求各建筑工地食堂充分认识工地食堂食品安全重要性，提高安全防范意识；同时，要对照餐饮服务食品安全管理制度及操作规范，针对自身食堂现状存在的问题和漏洞开展自查自纠，消除食品安全事故隐患，保障广大建筑工地职工饮食安全。