5月16日上午，郊区畜牧兽医局动物卫生监督所组织召开了2018年全区屠宰监管工作会议，全区各屠宰企业负责人、牛羊屠宰业户、各乡镇畜牧综合服务站站长共计40人参加会议。

　　会议传达了《农业农村部公告第二号》文件精神及黑龙江省畜禽屠宰管理所“瘦肉精”第三方检测通知，并将与屠宰相关的法律法规进行详细解读。会议要求各屠宰企业、牛羊屠宰户严格执行屠宰操作规程和肉品品质检验制度，严格落实屠宰企业“瘦肉精”自检制度，做好生产记录、出入登记，提升屠宰环节质量安全追溯能力。